Curso de preparo de bombom forma segunda turma em Cianorte

Formação oferecida pela Prefeitura, através da Secretaria de Bem Estar Social, graduou desta vez 15 alunas

Terminou nesta quarta-feira (16), o curso de preparo de bombons fornecido pela Secretaria de Bem Estar Social através do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos. As cinco aulas que compuseram a formação aconteceram na sede do CRAS I (Centro de Referência de Assistência Social) e totalizaram 15 horas/aula. O curso foi adquirido pela Prefeitura Municipal e ministrado pelo Senac.

Desde as primeiras aulas a instrutora de gastronomia, Ivete Doneda, buscou ensinar para as 15 participantes pontos importantes para a manufatura dos bombons, desde receitas de recheio e maneiras de banhar o chocolate, até receitas mais elaboradas. “Elas aprenderam a trabalhar com as frutas, bombons recheados diferentes e crocantes”, explica. Para a instrutora, as alunas deixam a formação preparadas para o mercado de trabalho.

A aluna Elisangela Biggetti Lobeiro, que já trabalhava com a confecção de doces, contou que as aulas foram muito úteis pois conseguiu aprender novas técnicas e métodos que facilitam o seu trabalho. “Aprendi inúmeras dicas de recheios e formas de trabalhar melhor o chocolate, principalmente para bombom. Eu utilizava uma técnica diferente. Tenho certeza que agora eu conseguirei aumentar a minha produção”, disse.

Para o prefeito Bongiorno, que esteve na ocasião, o oferecimento dessa formação tratou-se de uma oportunidade. “Além de proporcionar uma nova perspectiva de trabalho e geração de renda, também foi útil para elevar a autoestima das alunas, que agora, dominando o assunto, podem empreender e crescer nos negócios”, aponta.

“Dada a atual situação econômica em que nós vivenciamos no país hoje, ter uma formação e preparo para empreender é substancial. Nos alegra ver a empolgação das alunas, pois não se trata apenas de um curso, mas sim de uma nova ferramenta para a conquista uma renda extra”, salientou a secretária municipal de Bem Estar Social, Claudia Nunes Veloso Marchini. Também acompanharam a última aula do curso a chefe de Gabinete, Glauci Águila Porcel; o sub-procurador jurídico do município, Mario Ramos Lubaski; e representantes do Senac.