Merendeiras da rede municipal de ensino recebem capacitação

Orientações garantem a salubridade das cozinhas e a qualidade das refeições servidas diariamente aos alunos

Com a volta às aulas marcada para a próxima segunda-feira (09), a Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Educação e Cultura, está promovendo capacitações aos profissionais alocados nas 13 escolas da rede municipal de ensino. As atividades, elaboradas de acordo com as especificidades de cada atuação, tiveram início com a Semana Pedagógica, na última segunda-feira (02), que reuniu os professores para a organização do ano letivo. Já com o intuito de assegurar a qualidade das refeições servidas diariamente aos alunos, a Divisão de Alimentação Escolar realizou, nesta quarta-feira (04), no auditório do Paço Municipal, a tradicional capacitação das merendeiras.

“É saber de todos que uma criança bem alimentada alcança um melhor desenvolvimento físico e intelectual. Portanto, estas reuniões, realizadas uma vez a cada semestre, são essenciais para assegurar a máxima qualidade das refeições escolares, bem como a salubridade dos locais onde são preparadas”, destacou a chefe da Divisão de Alimentação Escolar, Regina Marta Fonseca.

Nesse sentido, a secretária de Educação e Cultura, Maria Neuza Casassa, ressaltou a importância da participação das merendeiras nas atividades de qualificação do trabalho. “Agradecemos a presença de cada profissional, pois recebendo estas orientações, contribui para que a alimentação ofertada às nossas crianças continue sendo de excelência inquestionável”, afirmou.

O prefeito Bongiorno, por sua vez, elogiou o trabalho que vem sendo realizado. “Faço questão de parabenizar cada merendeira da rede municipal de ensino, pela dedicação ao ofício, pois cada alimento é preparado com tanto zelo que é como se fosse para seus próprios filhos. Nunca recebi uma reclamação sequer deste setor, muito pelo contrário, os pais e os alunos estão satisfeitos”, contou o gestor municipal.

A capacitação teve início com a palestra “Alergia e intolerância alimentar”, ministrada pela nutricionista convidada Isamara Póvoa e, em seguida, a nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Fabiana Garcia, prestou orientações sobre boas práticas na manipulação de alimentos, bem como instruções para a rotina de trabalho, colocando-se a disposição e desejando um bom ano letivo às profissionais. Ao final, ambas as nutricionistas elucidaram as dúvidas das participantes que, ainda, contaram com o sorteio de brindes e um delicioso coquetel. As atividades também foram acompanhadas pelo vice-prefeito, Serginho, e pela nutricionista do município responsável pela Educação Infantil, Elimary Francelino.