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As nutricionistas da Divisão de Alimentação Escolar de Cianorte, Elimary Francelino de Oliveira Beraldi, Fabiana Garcia Igarashi e Priscilla do Valle Avelino, participaram, nesta terça-feira (18), em Umuarama, da 1ª Formação em Segurança Alimentar e Nutricional no Ambiente Educacional, promovida pela Itaipu Binacional e pelo Parquetec, para profissionais do Paraná e do sul do Mato Grosso do Sul, região considerada prioritária pela usina.
A iniciativa integra um amplo projeto voltado à melhoria da alimentação no ambiente escolar. As atividades começaram em setembro, com um webinar ministrado pela chef e mestra em Ciências Gastronômicas, Bela Gil, e agora seguem com encontros presenciais regionais. O objetivo central é garantir que refeições servidas em instituições de ensino sejam cada vez mais seguras, nutritivas e saudáveis, fortalecendo as práticas de segurança alimentar dentro das escolas.
Durante a capacitação, as representantes cianortenses acompanharam conteúdos apresentados pela doutora Michella Ebling, nutricionista especialista em Alimentação Coletiva, que possui 25 anos de experiência na área operacional de serviços de alimentação nos setores público e privado. A programação abordou boas práticas, gestão de riscos, qualidade nutricional e estratégias para aprimorar processos no dia a dia escolar.
O chefe da Divisão de Alimentação Escolar, Leudriane Ulian, destacou a importância da participação do município na formação e elogiou o comprometimento das profissionais. “A atualização constante é essencial para garantirmos um serviço de excelência. Por isso, a participação das nossas nutricionistas reforça o compromisso de Cianorte com uma alimentação escolar cada vez mais qualificada, segura e alinhada às melhores práticas”, afirmou. As atividades da formação continuada seguem até junho de 2026, quando será realizado o evento de encerramento, em Foz do Iguaçu.
